每日菜谱丨你孤独的时候,都吃些什么

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昨天小编看到有个朋友发的朋友圈状态,她说“这是今年最后一次睡懒觉啦!”

能让一个起床困难症发出这样的感慨,那真的是到年末了。

年关将至,本该是一个收获的时候,最近的后台私信里,许多朋友却好像过得并不开心。

今天小编想来和大家聊聊天。

不知道大家孤独的时候,都吃些什么?

关于一种我叫不上名字的面汤。

小编一个人的时候往往会吃很多,所以到了半夜经常会觉得很饿,总觉得要往胃里塞点东西。

有时候闲着没事就会去厨房煮一小锅面汤,五分钟搞定,一个人坐在餐桌前慢慢喝,能感觉暖气一直从胃延伸到心脏。

食材非常简单,无非面粉和鸡蛋。

把鸡蛋打在碗中搅拌均匀,再和半碗粘稠的面水,三分钟就能煮好。

不需要任何佐料,就是单纯的暖洋洋的面汤裹着蛋花的香气。

是非常适合懒人的,孤独时刻的暖胃食物。

蛋花面汤

素材:

鸡蛋、面粉、清水

步骤:

1、锅中烧水,打鸡蛋在碗中,搅匀。

2、取4~5勺面粉放入碗中,加少许水搅拌均匀,尽量不要有面疙瘩。

3、水烧开后,转小火,将面浆倒入锅中,搅拌。再缓缓倒入蛋液,边倒边搅,让蛋花变得细碎。

4、一分钟后,关火即可。

吃糖心情会UP。

小编有个朋友说,越不开心的时候,越爱吃甜食,这像一种病一样。

不知道是什么道理,但听说吃甜食会开心有科学依据?

前段时间一个朋友失恋了,冰箱囤了一排甜甜圈,小编去看她的时候,她一边看吃播,一边啃甜甜圈,还拿着手机准备点外卖。

小编只能从她的冰箱里掏出仅剩的两颗鸡蛋和一根火腿,给她做了一盘蛋炒饭。

虽然吃甜食会让心情变好,但难过的时候,最重要的是要让自己吃好。

快手蛋炒饭

素材:

鸡蛋、火腿、米饭

步骤:

1、取两只鸡蛋,一只打在碗中,搅匀,放入少许盐。火腿切丁。

2、不粘锅烧热,放油,待油热,倒入蛋液,炒至成形,先盛出。再倒入米饭,翻炒,把米粒炒分离,再将一只鸡蛋打入锅中,翻炒,让米粒与蛋液结合。

3、蛋液成形后,放入火腿和炒好的蛋花,倒酱油、盐、少许糖炒匀即可。

传说中的最佳一人食。

一个人的时候,做饭最尴尬,怕做得太多也怕麻烦。

这个时候最适合的食物绝对是一碗面。

加班后八九点回家,家里无人,厨房切菜都能听到空荡的回声。人已经累得不行了,就想吃口热的,把胃塞满,连多嚼两下都懒得动,更何况做繁复的菜式。

这时候拆包泡面,打个荷包蛋,多放点青菜火腿都觉得是厚待自己了。

所以小编经常会在有空的时候,多炸点酱,在冰箱存几天。忙的时候煮一把挂面,把冰箱里的肉酱加热,拌开就能直接开吃。

或者买点用来煲汤的排骨,用高压锅炖一锅香浓的排骨汤,煮至香气浓郁,汤色澄净。

这锅汤就能在接下来的两天成为万能煮面汤底。

小饭版辣肉酱

素材:

鸡蛋、五花肉、黄瓜、韩式辣酱、蒜姜

步骤:

1、五花肉切丁,放入料酒、酱油腌制10分钟。鸡蛋打入碗中搅拌,蒜、姜切末,黄瓜切丝。

2、不粘锅烧热,放油,先将鸡蛋炒成碎蛋花盛出。

3、再放入蒜末姜末炒香,倒五花肉翻炒,肉快熟时,倒入鸡蛋、黄瓜、韩式辣酱翻炒。炒熟即可出锅。

小编一直都觉得,

孤独的时候最不能亏待自己的胃。

只有饱了,人才会开心。

有更多观点,就在留言区聊聊吧~









































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