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平时爬爬山
经常看见一些野花野树野草神马的
但是就是不知道它的名字
下面跟随小编一起来认识它们吧!
1、茅莓
桐城当地人称之为梦子
蔷薇科,别名天青地白草、红梅消、三月泡。落叶灌木,高约1米,有短柔毛及倒生皮刺。
果酸甜可食,亦可熬糖和酿酒;叶及根皮提栲胶,入药有清热解毒、祛风收敛的效能。
2、芡实
桐城当地人称之为鸡包菜,别名鸡头莲、刺莲藕、肇实、鸡头子,鸡头果,鸡头,鸡痈……等。
芡实为观叶植物。在中国式园林中,与荷花、睡莲、香蒲等配植水景,尤多野趣。芡实种仁可供食用、酿酒。根、茎、叶、果均可入药。外壳可作染料。嫩叶柄和花柄剥去外皮可当菜吃。
3、荇菜
桐城当地人称之为旱艳禾子
别名水荷叶,凫葵,龙胆科,荇菜属。
荇菜的茎、叶柔嫩多汁,无毒、无味,富含丰富的营养。在过去,是猪、鸭、鹅的食用饲料,草鱼也比较喜欢吃荇菜。
4、梧桐
桐城当地人称之为青皮子树
梧桐(学名:Firmianaplatanifolia(Linn.f.)Marsili)落叶乔木,高达16米;树皮青绿色,平滑。叶心形,掌状3-5裂,直径15-30厘米,裂片三角形,顶端渐尖,基部心形,两面均无毛或略被短柔毛,基生脉7条,叶柄与叶片等长。
木材轻软,为制木匣和乐器的良材。种子炒熟可食或榨油,油为不干性油。树皮的纤维洁白,可用以造纸和编绳等。木材刨片可浸出粘液,称刨花,润发。叶做土农药,可杀灭蚜虫,对二氧化硫、氯气等有毒气体,有较强的抗性。
5、悬铃木
桐城当地人称之为梧桐,悬铃木,即可专称“三球悬铃木”,也是悬铃木属植物的通称,俗称梧桐树,包括一球悬铃木(美国梧桐)、二球悬铃木(英国梧桐)、三球悬铃木(法国梧桐)三种。中名:三球悬铃木(法国梧桐)。
本种树干高大,枝叶茂盛,生长迅速,易成活,耐修剪,所以广泛栽植作行道绿化树种,也为速生材用树种;对二氧化琉、氯气等有毒气体有较强的抗性。
6、紫云英
桐城当地人称之为花草,豆科(Leguminosae)黄芪属一年生或越年生草本。
又称红花草、翘摇。重要的绿肥、饲料兼用作物。
7、橡树
桐城当地人称之为毛栗子树,别名沼生橡树,壳斗科栎属。原产于美国,形优美,树冠塔形,高可达24米,生长中速。冠幅10米,叶型独特,新叶亮红色,成熟叶片深绿色,有光泽,9月变成橙红色,落叶期晚。抗逆性强,耐干燥、高温和水湿,抗霜冻和城市环境污染,抗风性强,喜排水良好的土壤,但在粘重土壤中也能生长。
8、石蒜
桐城当地人称之为龙爪花,单子叶植物纲(Monocotyledoneae)百合目(Liliales)石蒜科(Amarylllidaceae)石蒜属。别名曼珠沙华、蟑螂花、龙爪花、红花石蒜、老鸦蒜、乌蒜、银锁匙、毒蒜、彼岸花。
曼珠沙华—红色彼岸花,曼陀罗华(mandarava)——白色彼岸花。传说,很久很久以前,一个城市的边缘开满了大片大片的曼珠沙华,也就是彼岸花,它的花香有一种魔力,可以让人想起自己前世的事情。守护彼岸花的是两个妖精,一个是花妖叫曼珠,一个是叶妖叫沙华。
他们守候了几千年的彼岸花,可是从来没有见过面,因为开花的时候,就没有叶子,有叶子的时候就没有花,花与叶从来没有同时出现过。他们疯狂地想念着彼此,并被这种痛苦折磨着。终于有一天,他们决定违背神的规定偷偷地见一次面。那一年的曼珠沙华红艳艳的花被惹眼的绿色衬托着,开得格外妖冶美丽。神怪罪下来,这也是意料之中的。曼珠和沙华被打入轮回,并被诅咒永远也不能在一起,生生世世在人世间受到磨难。
从那以后,曼珠沙华也叫彼岸花,意思是开放在天国的花,花的形状像一只只在向天堂祈祷的手掌,可是再也没有在这个城市出现过。这种花是开在黄泉路上的,曼珠和沙华每一次转世在黄泉路上闻到彼岸花的香味就能想起前世的自己,然后发誓不分开,在下一次再次跌入诅咒的轮回。
9、看麦娘
桐城当地人称之为小鸡米,禾本科看麦娘属植物看麦娘AlopecurusaequalisSobol.,以全草入药。待茎、叶繁茂时采集,切段晒干。看麦娘一年生草本。
主治利湿消肿,解毒。用于水肿,水痘;外用治小儿腹泻,消化不良。外用3~5钱。外用适量,煎水洗脚。
10、豆梨
桐城当地人称之为糖粒果子,蔷薇科,落叶乔木,高3—5米;小枝幼时有绒毛,后脱落。叶片宽卵形或卵形,少数长椭圆状卵形,长4—8厘米,宽3—6厘米,顶端渐尖,基部宽楔形至近圆形,边缘有细钝锯齿,两面无毛。
根、叶、果实均可入药,有健胃、消食、止痢、止咳作用;叶和花对闹羊花、藜芦有解毒作用;果实含糖量达15—20%,可酿酒;木材坚硬,供制粗细家具及雕刻图章用。
11、金樱子
桐城当地人称之为牛郎果子,蔷薇科,常绿蔓性灌木,无毛;小枝除有钩状皮刺外,密生细刺。
金樱子作用:1.缩尿止遗,涩肠止泻;2.止咳平喘,抗痉挛;3.降血脂;4.抗菌消炎
12、博落回
桐城当地人称之为大麻,该植物属罂粟科,和鸦片的原料罂粟是同一科植物。成体高1~2米,全体带有白粉,折断后有黄汁流出,茎圆柱形,中空,绿色,有时带红紫色。含多种生物碱,毒性颇大,全草有大毒,不可内服,所含的血根碱有很强的抗菌作用,并能抑制交感神经等作用。所含的原阿片碱对动物子宫有收缩作用,并有麻痹大脑的作用。
多为民间常用杀蛆青草药,在我国已有悠久历史。可用于杀虫,祛风解毒,散瘀消肿。用于跌打损伤,风湿关节痛,痈疖肿毒,下肢溃疡,湿疹,阴道滴虫,烧烫伤,并可杀蛆虫。外用适量鲜品捣烂或干品研粉油调,敷患处。
13、荠菜
桐城当地人称之为定心菜。荠菜,又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。
荠菜各类营养成分的含量比较丰富,每g含蛋白质21g、碳水化合物24g、脂肪1.6g,并含钾、钙等矿物质;维生素C达mg,仅次于辣椒和菜花,胡萝卜素的含量与胡萝卜相当。将其连根带叶洗净,蘸甜酱生吃,清淡而甜脆。把它剁碎调以肉馅,包水饺、蒸包子或烙馅饼,味美而清香。荠菜入药,有类似麦角的作用,能显著收缩子宫,还能止血和降压。由于荠菜还含有黄酮类、芸香甙等成分,有扩张冠状动脉的作用,所以可列为冠心病病人的保健食品。“三月三,荠菜当灵丹”。这是荠菜造福人间的真实写照。
14、藜
桐城当地人称之为灰菜。
藜,又名白藜、灰条菜。茎直立,高60~cm,是早春时节到处可见的野菜。灰菜的嫩茎叶含有较为丰富的营养成分,特别是钙含量高出一般蔬菜,每g达mg。“铮铮铁骨钙当家”,钙是人体生长发育所必需的矿质营养素,对人体的作用显而易见。食用灰菜,蒸、煮、炒、拌、作汤、作馅均可,也可晒干备冬季之需。像凉拌菠菜一样拌着吃,柔滑清嫩,有一股特具的草野清香。
15、马兰
桐城当地人称之为白菊花。
马兰,菊科植物,又名马兰头、田边菊、紫菊、鸡儿肠。生长在路边、田野、山坡,分布于神州大地。它有一股淡淡的近似菊叶的清香味,早春采食,营养甚佳。每g马兰含胡萝卜素2.02mg、维生素B20.13mg、维生素C26mg;胡萝卜素、维生素C的含量,分别是芹菜的5.9倍、3.3倍。中医认为,马兰味甘、性平、微寒,有清热止血、抗菌消炎的作用,对高血压、扁桃腺炎、流感引起的发热等都有一定疗效。在《救荒本草》、《野菜谱》、《随园食单》等古籍里都记载有马兰的食法,如摘取嫩叶,醋合笋拌食。
16、牛蒡
桐城当地人称之为牛球草。牛蒡(Arctiumlappa),又叫蒡翁菜,像耳朵,因“鼠过之则缀惹不可脱”,故又名鼠粘草,为菊科2~3年生高大植物。
翦苗沟淘为蔬,取根煮曝为脯,云甚益人”(《本草纲目》)。中医认为,牛蒡根,味甘,微苦,性寒,善清热解毒,剥水除湿。用下方食疗,对热盛心烦、余热不退、烦燥烦渴、肺胃有热、肺热咳嗽均有良好效果。
17、马齿苋
桐城当地人称之为旱子草。
马塌菜,有的地方叫蚂蚱菜,在植物分类学上叫马齿苋(Portulacaoleracea),属于马齿苋科一年生肉质植物。马齿苋塌地而生,生命力极为顽强,将其连根拔起,晒上7~8d,甚至切成段,只要入土得水,便马上复活,疾长如初,生机勃勃,因此,人们又叫它长命草、长寿菜。马齿苋的特征是人所共知的--它茎红、叶绿、花黄、根白、子黑,所以《本草图经》等古籍上称其为五行草。
研究表明,马齿苋含有较多的ω-3脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸脂的生成或抑制其生理功能,对心脏有保护作用。马齿苋还能治疗现代医学都感到棘手的疑难病症--糖尿病。
18、鱼腥草
桐城当地人称之为鱼们草。
鱼腥草(Houttuyniacordata),又名蕺菜、蕺儿根等,为三白草科多年生草本植物。植株矮生,茎下部伏地或作地下根状茎生于表土层中,白色,节上生根;茎上部直立,常呈紫色。叶互生,心形或宽卵形。鱼腥草鲜草有一种特异的鱼腥味。这种特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼腥草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
此外,鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。所以鱼腥草在中医处方中往往成为有关肺病、泌尿系统疾病的主药。
19、香椿
桐城当地人称之为香椿头。
又名“毛椿”,这是一种落叶乔木,树干挺直,树皮呈赭褐色,分布在我国的华北、东南和西南各省市,常生于向阳的山坡杂木林内、山谷溪旁或疏林边缘,也常常被人们栽培于村边、路旁、房前屋后。香椿树春天生长的嫩芽、具有独特的芳香气味,是别具风味的木本蔬菜。可炒食、凉拌、油炸、干制、腌渍。如香椿拌豆腐,可润肤、益气、和中。香椿炒鸡蛋,可滋阳润燥。
20、槐树
桐城当地人称之为刺槐。
槐树的槐花和嫩叶用水泡洗,去其苦味后也可以作馅包饺子,或作菜吃,特别是刚生出的嫩叶,柔嫩可口;果实可以制饴糖、酱油和酿酒。如槐花、槐叶(水煮后浸泡数日)煮槐花粥或槐叶粥,前者高血压病人经常食用,起到预防中风的作用,后者用于惊痫、肠风、便血、痔疮等症。
槐花米中含丰富的芸香苷和维生素C,能增强毛细血管的韧性。槐花研面调入米汤,加红塘成槐花饮料,或槐花米浸白酒等,服用后具有降血压、预防中风、健胃消食、消除疲劳等作用。
21、车前草
桐城当地人称之为车前。
又名“蛤蟆草”,多年生草本植物。根茎相当短,叶丛生,直立或展开,广卵形或宽卵形。常生于山坡、田埂、荒地、路边等处。嫩茎叶或幼苗可食,食用前用开水略烫,再用清水浸泡数小时,捞出切碎,炒食、凉拌、作汤或和面蒸食。凉拌鲜嫩车前草有降压作用。鲜嫩车前与鸡蛋炒食可治肠炎、痢疾。车前叶粥(车前叶与小米、葱白等共煮),能消热、祛痰、利尿、明目。车前子粥(车前种子20克,先布包煎汁,后加入梗米克共煮),能利水消肿,养肝明目,祛痰止咳。
22、蒲公英
桐城当地人称之为蒲公英。
嫩苗及嫩根沸水焯后可凉拌、素炒、荤炒、煮粥或做汤,有清香味。如凉拌蒲公英、蒲公英炒肉丝,均有清热解毒、利尿散结、散滞气的功效;蒲公英加葱花煸炒后与梗米煮粥,或与绿豆、玉米煮汤,对各种炎症、尿路感染、小便不利、大便秘结有效。花序也可作汤,或酿制蒲公英酒。
23、蕨菜
桐城当地人称之为山竹基、山野菜。
民间也叫皋头菜或如意菜,山机子,为山菜之王。属凤尾花科,多年生草本植物;先开花后生叶。分布于我国境内凡有山林之处的广阔地域里。据植物学家确定,蕨类植物,是二亿多年前在古生代二叠纪就有的植物,足见其历史悠久,所以有人誉蕨菜为古老的山菜王。
据分析,每克蕨菜中含水分86克,蛋白质1.6克,胡萝卜素1.68毫克,抗坏血酸35毫克、脂肪0.4克,纤维素1.3克,碳水化合物10克,灰分0.4克,钙24毫克,铁0.7毫克,可在人体内产生50千卡的热量。蕨菜制成菜肴,其味鲜美清香,沁人肺腑,风味独特,是席上佳肴。蕨菜不仅营养价值颇高,而且又可以入药,李时珍对蕨菜之评价是:“去暴热,利水道,令人睡,补五脏不足”。我国医学认为:蕨菜味甘、微苦、性寒。具清热、利湿、利尿、滑汤、益气、养阴的功效。主要用于治疗高热神昏,筋骨疼痛,肠风热毒,小便不利,妇女湿热带下,大便秘结或习惯性便秘等。现代研究证明,蕨菜有降压、清火、健胃之作用。
24、芦蒿
桐城当地人称之为鱼蒿子。
芦蒿炒香干是最常见的一种做法。除了一点油、盐,几乎不加别的作料。芦蒿在炒之前,最好是在清水中浸泡一会儿,可进一步增加芦蒿的鲜嫩感觉,炒的时候则需要旺火,要求是出锅之后还要保持鲜嫩挺拔。如果把香干换成肉丝,则又是一番风味。
25、松乳菇
桐城当地人称之为毛草菇。
松乳菇属红菇科、乳菇属,又名美味松乳菇、松树蘑、松菌,枞树菇,茅草菇,是一种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型,菌盖扁半球形,虾仁色,胡萝卜黄色或深橙色,菌肉初带白色,后变胡萝卜黄色。乳汁量少,桔红色,菌褶与菌盖同色,菌柄近圆柱形并向基部渐细,夏秋季在阔叶林中地上单生或群生,形成菌根。可食用。味道柔和,后味稍辛辣,味好。在中国广泛分布,往往产量大,便于收集、加工、销售。此菌是外生菌根菌,可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。
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