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练潭老街
“春山出孤月，寒潭净于练”
元明清桐城东南名镇——练潭
春游江淮请您来
漫步练潭老街
感受传统古村落的美
《练潭秋月》摄影：吴菲
老街风采
魅力非遗
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏老街静谧难掩曾经风采
一砖一瓦都充斥着故事
漫步其中，感受老街承载的历史沧桑
老街不仅有完好的古建筑
更有独特的非遗手工技艺
练潭木雕技艺
练潭木雕工艺，源自晚清时期练潭老街“荣泰木铺”祖传手工技艺。
现练潭木雕传承人刘长舟擅长用木雕工艺打制苏氏床或双花边床、梳妆架、百子桶、箱子等家用品，美观实用。木雕分为立体圆雕、浮雕、根雕三种，属于“精细木工”，选材质地细密坚韧，不易变形的树种如樟木、槐木、松木等。经过用锯子和刨子、砍凳等工具将树木打造成各种不同尺寸的几何形平板，再采用圆雕、浮雕、镂雕或几种技法雕刻，在雕花床上雕刻活灵活现的小狮子、麒麟或是勃勃生机的荷花、菊花、牡丹花等，多以动植物组成精美的木雕工艺品，而且不用一根钉子，完全采用榫接做成成品，牢固又美观，现今仍然具有实用和观赏价值。年11月，《练潭木雕技艺》入选桐城市第五批非物质文化遗产保护名录。
木雕作品欣赏
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏练潭白铁制作技艺
从民国时期起，练潭徐记白铁传承人徐宜俊的祖上就开始加工白铁制作成品，手工打制油抽子、茶沏子、茶叶桶、酱油桶、水桶等生产生活用品，到了80年代，徐宜俊学会了祖上传承下来的工艺，他开始在练潭老街上开门面，接受定做各种白铁制品。
随着社会的发展，在练潭老街周边的地区，安庆、桐城、怀宁、罗岭等地兴起了做小吃，尤以水饺、馄饨出名，做小吃的老百姓都喜欢用白铁制作出的白铁锅，因为它不生锈，耐腐蚀性强，而且也很美观，所以深受个体户们的欢迎，白铁锅成了安庆地区水饺、馄饨的一个标志。手工锅胜过机制锅，已成为主打畅销产品。年11月，《练潭白铁制作技艺》入选桐城市第五批非物质文化遗产保护名录。
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏袁家老豆腐制作技艺
袁家老豆腐豆腐坊位于鱼米之乡的练潭老街，世代相传，已有上百年的历史。练潭周边的老百姓及周边镇街的客户都闻名而至，回头客络绎不绝。
美味可口的袁家老豆腐通过八个流程制作而成：第一步精挑细选高品质黄豆；第二步浸泡时间根据气温调整；第三步将浸泡好的黄豆粉碎；第四步泡豆糊；第五步过滤；第六步烧浆；第七步点膏成型、上板；第八步成型压制成豆干或豆腐。
袁家老豆腐制作工艺代代传承、取精去粕，做出的老豆腐原汁原味，香味久经不变，是众人记忆中念念不忘的味道。年11月，《袁家老豆腐制作技艺》入选桐城市第五批非物质文化遗产保护名录。
老豆腐生产器具
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练潭老街
寻古朴建筑，遥想昔日繁华
看手工技艺，体验非遗魅力
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