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绿茶是国内品种最为繁多,产区分布最为广泛,茶友群众基础最好的茶类,深受广大茶友喜爱,也是很多茶友的入门茶类,目前春季,正值春茶预售时期,绿茶是很讲究喝春茶的鲜爽的
今天明哥撰写此文,也是想写一篇较全的绿茶介绍及选购指南,本文涵盖从入门级的口粮茶,到高端的礼品茶都有,各位可以根据自身情况尝试,毕竟众口难调,无论什么品牌,性价比感觉合适的,自己爱喝的,就是好茶,这是最简单而又无法反驳的真理
关于绿茶,新茶友看这一篇就够了,那么首先咱们要深入了解一下什么是绿茶
你需要了解的绿茶知识
绿茶的概念
绿茶,英文GreenTea,是中国的主要茶类之一绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建
绿茶在主要茶种中的多维度对比
这个明哥不具体介绍了,看图最为清晰
绿茶的功效
代表品种:西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、安吉白茶等
绿茶在中国产量大,分布范围广,品种也很多,可以说喝的人很多,绿茶没有经过发酵,茶叶中的天然物质保存是最完好的,其中的营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸也是相当丰富的,最大的作用是延缓衰老、美容护肤,还有抗辐射的作用
所以绿茶比较适合年轻人和电脑族,由于绿茶性寒,所以对于中老年人,还有脾胃不好的人,要注意适度饮用,不可喝的太浓,也别喝的太多,切忌空腹喝
适宜人群:适合年轻人和电脑族
购买绿茶前你需要了解:
如何辨别绿茶的优劣色泽:上等绿茶的汤色呈浅绿、或者黄绿,清澈明亮;劣质绿茶则汤色暗黄,或者浑浊不清香气:绿茶具有清香气息,上等绿茶还会有兰花香,板栗香等口感:上等绿茶初尝略苦涩,但回味浓醇,劣质绿茶淡而无味,甚至涩口或者麻舌外观:优质绿茶外观饱满均匀,如龙井茶外形光、扁平,直,形似碗钉,优质珠茶,颗粒圆紧,均匀;优质毛峰,茶芽毫多,芽峰露;劣质绿茶则条索松散,叶表粗糙绿茶表面为何有小毛毛绿茶表面的“小毛毛”俗称“茶毫”,是鲜叶生长时附着在表面的一层绒毛,通常嫩度越高,茶毫越多,茶毫在加工过程中大部分会脱落,小部分会保留,可以增加鲜爽感绿茶的冲泡方式绿茶较为细嫩,不适合用滚烫的沸水冲泡,最好用敞口玻璃杯,温度在80-85度为宜,茶水比例1:50为佳,冲泡2-3分钟即可,建议绿茶现泡现饮绿茶存储注意事项忌潮湿,相对湿度在60%较为适宜,忌高温,建议保存温度为0-5度,可以考虑存储在冰箱冷藏室中;忌阳光,避免阳光直晒;忌异味,存储要用干净不异味的容器,否则会吸入异味,降低茶叶品质
好喝靠谱绿茶推荐:
口粮茶:打鼓岭安徽黄山特产毛峰新茶
打鼓岭的黄山毛峰也是不错的入门级绿茶,产自黄山核心茶产区,所产毛峰芽头肥壮,鲜甘味醇,本品是雨前茶,虽然不及明前茶那么嫩,但由于气温已高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡
打开包装,先观其形,本品芽尖似峰,茶形微卷,白毫显露,再看茶汤,是明亮的黄绿色,清澈而无杂质,味道清香高长鲜醇回甘,再看叶底,饱满鲜活,均匀成朵,嫩黄鲜亮,属于上等的毛峰该有的品相
经过采摘、杀青、揉捻、烘培等传统工艺精工细作,方能成茶,喝起来确实鲜香爽口,是介于浓香和嫩香之间的清香感,而且比较耐泡,个人更加喜欢其第二,第三泡,香气慢慢发散出来,是那种淡淡近似兰香的味道,很怡人,而且淡雅的香气比较自然柔和,非常爽口
出头的价格能买到这样的上等好茶,可以说性价比超高了,非常适合当作口粮茶~伸手党懒人通道在下面哦,各位茶友戳它购买!!
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桐城小花是安徽省桐城市的特产,属于地域特色小众茶叶,明哥第一次也是朋友推荐尝试着喝了一次,对其久久不去的兰花香印象深刻,后来特地百度了一下,明清时期有“满朝进士半桐城“之说,随着桐城人在朝廷里落脚生根,桐城小花茶也随之成为朝廷贡茶,年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“桐城小花”实施农产品地理标志登记保护
本品产自桐城小花的核心产区之一:唐湾镇泛螺寨,海拔米的高山茶园,属于当地农户直销的绿色有机生态茶,茶品质量相当不错
明哥收到的第一时间就打开了包装,观茶形,色泽翠绿,叶形完整,具有一种醉人的兰花香,回甘非常好,余味在口中久久不去,非常舒服。香味扑鼻,泡开一杯明前茶,满屋子飘香,口感偏淡,不是特别经泡,叶形以一芽两三叶为主,这桐城小花冲泡开后,在杯中如兰花一般翩翩起舞,煞是好看
桐城小花根据采摘时间分为明前茶、雨前茶(明后)、谷雨茶(雨后采摘,也叫二春茶),明前茶叶形很小,采的是开春茶树上的嫩芽,香味十足,不是很耐泡,回甘非常好,口味淡一些;
雨前茶叶形大一些,香味不如明前,口味比明前重一些,回甘也是相当好,也不是特别耐泡;
谷雨茶叶形适中,香味不如明前、雨前,口味也是浓一些,回甘很好,有些许涩味,比明前、雨前耐泡,作为口粮茶非常合适
如果喝惯了很多主流绿茶,想换换口味的茶友,一定别错过很有地域特色的小众绿茶桐城小花,会给你不一样的体验,下面放的链接是性价比最高的谷雨茶,也是明哥收藏的特色口粮茶之一,有兴趣的茶友千万别错过哦,另外,如果对明前茶等感兴趣,也可以去商家店铺看看,都有,就是略贵一些,不过桐城小花产量不大,属于小众的本土茶,略贵一点也抵挡不住有兴趣的茶友尝鲜吧
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这款茗门天赐的龙井雨前茶属于一款不错的中端级绿茶,给我印象最深的就是冲泡之后有一股浓郁的豆香,沁人心脾,特别香,而且本品产自杭州的高山茶园,选取的还是其中的早春嫩芽,源头品质是有保障的,同时本品的工艺是纯手工炒茶,由30年左右经验的老师傅纯手抄6-8小时,最后得到一斤干茶大概需要6斤鲜茶的样子,非常珍贵
本品包装大气上档次,漂亮的铁盒包装,配上大礼品盒,还有成套的礼品袋,礼盒内部水墨风格,非常雅致,除了自饮,送人也特别合适
打开包装,先观茶形:叶片挺直,色泽自然呈现糙米色,有淡淡的白毫显现;再看汤色:汤色清新明澈,呈黄绿色泽,茶香浓郁,有豆香,滋味鲜香甘爽,唇齿留香,喉有回甘,让人不忍落杯,喝的确实真心舒爽,最后观茶底:片片茶叶依然色泽鲜活,生机盎然,叶腹柔软,完整,实乃上等好茶
懂茶的茶友都懂,光听我描述估计就等不了了吧,我就是现在回想一下这种茶香,都忍不住咽口水呢,忍不了就无需再忍啦,伸手党绿色通道就在下面,需要的朋友戳它购买!!
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这款特级明前茶恩施玉露,首先古朴精致的木纹条盒包装,非常大气上档次,光看包装就知道茶叶差不了,并且本品是特级的明前茶,这里提到明前茶,可能有的人不是很了解,先普及一下明前茶的概念
明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。
因此特级明前茶的恩施玉露本身就是产量不高的稀有好茶,独立茶包不仅体现品质,密封好是其优势,保存了茶叶从原产区带来的新鲜和本味,定量茶泡也让小白都可以轻松按照步骤泡制一壶好茶,而且本品采用年前传承自唐代的蒸青工艺,非常有特色,是蒸茶而不是传统意义的炒茶,味道清甜淡香,出汤是自然清亮的翠绿色
泡过后观看茶底,叶底柔软肥嫩,朵朵可辩,绿亮完整,实乃上等好茶,自饮茶香四溢,口感清香,送礼质感高,面子足,实乃佳品~,京东99%的满意度,确实难能可贵,可见认可度颇高~
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这款属于比较高级的正宗安吉白茶,是雨前茶,要知道雨前茶是茶中上品,特点是滋味鲜浓而耐泡,本品由安吉白茶协会单位生产,有品质及原产地保障
而作为一款高端礼品茶,最值得一说的则是满满高级感的礼盒,4罐50克的铁罐包装,放在一个漂亮大气的礼盒中,最喜欢的是还有一个密封小茶叶罐,出游走哪儿都方便携带茶叶,贴心的很,这样的包装送礼倍儿有面子
不过一分钱一分货,口味的确没得说,打开茶罐,馥郁的茶香很明显,观其形,干茶形似凤羽、嫩绿鲜活,马上迫不及待泡上一壶,汤色嫩黄明亮,一口饮下,香鲜气息明显,回荡在口腔,唇齿留香,汤底叶白脉绿,成朵匀秀,的确是上好的茶叶
如果茶友想送礼,那么这款茶绝对堪当大任,让你送的面子给足,如果茶友自饮不差钱,也没毛病,茶叶品质上乘,口味鲜、香、爽,是款有韵味值得回味的好茶,有没有跃跃欲试一亲芳泽的冲动?下面给出了伸手党懒人链接,戳它购买!!
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