桐城是山、丘、江、湖、平原、圩畈等各种地形集聚一处的地方。有史以来，桐城人用自己的智慧和意志在这块土地上辛勤耕耘，不仅获得了应有的劳动报酬，而且也使耕具不断得到完善与创新。犁、耙、耖、枷、列车是农田翻耕与平整的主要耕具，用坚固耐用的榆、松、柏、栗等木料配以一些铁件（如轴、箍、齿）制作而成。
犁，用于耕田（地）翻土。由在一根横梁端部的厚重的刃构成，通常系在一组牵引它的牲畜或机动车上，也有用人力来驱动的。
耙，碎土平地，主要以牛力作牵引。耙框木制，耙齿生铁铸成。田地犁后，便须用耙把土块耙细铺平。桐城农人自古以来一直把深犁细耙当作做田的大事，以至于在办农事酒席时把犁田佬奉在上座。
耖，用于水田平田，与耙功能相近。上有横柄，下有列齿。水田犁、耙后，仍有坎坷不平或有土疙瘩未解开的地方，这时只有用耖才有可能将泥土摊平并使土块破碎为泥。
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