元旦小长假开始了，辛苦忙碌了一年的朋友们可以休息一下了！喜欢旅游的就去玩一圈，不想出门的就宅在家里好好休息休息，喜欢吃的小伙伴就好好的给自己和家人做一顿可口美味的大餐吧，犒劳犒劳我们的胃！今天小编就给大家整理几个好吃简单的美味佳肴的菜谱，喜欢的可以行动了！
鸡肉土豆皮
主料：
褐色土豆6个鸡胸肉1块
培根片4片奶酪碎适量
调料：
牧场粉1包牧场沙拉2汤匙葱4根
油适量黄油适量
做法步骤：
1、提前预热烤箱℃,将土豆清洗干净并置于纸巾上干燥；
2、然后将土豆外皮刷上一层植物油并置于干净的盘子上接着放入烤箱烘烤30分钟左右，并放凉（你可以拿个小刀试试最大个的土豆是否熟透）
3、接着取出一块鸡胸肉一切为二；
4、接着将鸡肉片两面分别涂上牧场粉；
5、将培根片放入平底锅中烤脆；
6、并切成小块状；
7、将剩余的培根油用于煎炸腌制好的鸡肉片，大约3到4分钟；
8、出锅放凉切成鸡肉丁；
9、加入2汤匙牧场沙拉并搅拌均匀；
10、然后将葱切段；
11、将放凉后的土豆一切为二并用勺子沿着土豆边缘将瓤挖出；
12、再取出一个干净的容器将黄油和油混合；
13、然后将挖去瓤的土豆皮里面和表面刷上一层黄油和油的混合物，放入烤箱中直至土豆皮变脆5到8分钟后取出；
14、在土豆皮中加入鸡肉丁、奶酪碎；
15、接着撒上葱末，在上面盖上一片培根，放入烤箱中烤制5到8分钟取出；
16、如果喜欢的话再上面撒上一些葱末、挤上一些酸奶油，开始享用吧
培根手撕包菜
主料：
卷心菜1小颗培根2片
调料：
猪油1茶匙植物油2汤匙食盐1/2茶匙干辣椒3个
蒜3个花椒10颗蒸鱼豉油1茶匙
做法步骤：
1、蒜用刀板拍碎，辣椒干剪成段状，培根切小块；
2、将包菜去根，叶子撕下来，每一片都清洗干净，撕成小块，沥干水分；
3、起油锅，放植物油，下培根片爆香盛起；
4、放入1茶匙熬好的猪油，没有可以不放；
5、将蒜、干辣椒和花椒放入爆香；
6、下包菜，不断翻炒；
7、待菜叶开始变软，放入炒好的培根，继续大火翻炒几下，放少许盐，淋上蒸鱼豉油，炒匀，装盘即可。
香酥虾
食材用料：
虾适量面包糠适量鸡蛋1个干淀粉适量盐少许白糖少许料酒少许鸡精少许黑胡椒少许食用油适量
菜谱做法：
1.虾去头，去外壳，虾线挑出，把虾从虾背切一下不要切开。
2.放入盐，白糖，料酒，黑胡椒粉，鸡精腌制五分钟。
3.腌好后蘸满干淀粉。
4.再蘸上鸡蛋液。
5.再蘸满面包糠。
6.油热后把虾放进锅里两面炸至金黄色即可。
7.再配上蕃茄酱味道更棒！
你学会了么？快动手给自己和家人做一顿暖暖的大餐吧！
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