桐城人讲究不时不食
几乎每个节气
都有的代表性吃食
俗话说：小暑过，一日热三分
而桐城人的桌上一定少不了这些菜肴！
小暑·黄鳝素有“小暑黄鳝赛人参”的说法，这个时候，黄鳝最肥美，也最滋补。
小暑·绿豆芽俗语说：“小暑接大暑，热到无处躲”，小暑过后意味着气温将会再度升高，而人体也会受到暑、湿的影响。
小暑过后，可以多吃些绿豆芽，不但可以解暑，更可以解暑瘟；饮食尽量清淡。绿豆芽，不但可以解暑，更可以解暑瘟，饮食尽量清淡。
小暑·莲藕闷热干燥的夏季，常吃莲藕还有消暑、滋阴、清热等功效。民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。
小暑·百合在这个时节，清疏解热的食物，百合是最好的选择，小暑节气，苦瓜炒百合，消暑解闷，是常州人餐桌上必不可少的一道菜。小编则喜欢绿豆百合粥，清爽可口，是度过夏天的一大良方。
▼
绿豆百合粥
热炸了的天气里
下面这些食物有助于清热消暑哦
赶紧get起来！
夏季·黄瓜夏季吃黄瓜可以生津止渴，清热利水，女孩子生吃还能美白皮肤哦，不过脾胃寒的人最好还是熟吃。
▼
凉拌黄瓜
夏季·冬瓜在夏天，大家不知不觉就会喝很多水，大部分人都在空调屋里待着，出汗不多，很容易浮肿，而冬瓜消浮肿效果极好~
▼
冬瓜老鸭汤
夏季·丝瓜丝瓜可以清炒，也可以用来做汤，都很好吃，做起来简单方便，或者再加上爱吃的时令蔬菜一起炒炒，夏季吃即清爽又清热健脾，非常给力。
▼
清炒丝瓜
夏季·苦瓜古代五行学说倡导“夏多苦”，苦瓜味苦，烹调时为减轻苦味，可先把苦瓜切开，用盐腌片刻，然后炒食，这样既可减轻苦味，使苦瓜又翠又绿，还能去除里面的草酸，而风味犹存。
▼
苦瓜炒蛋
夏季·元麦糊每到炎热的夏天，总是想着那一口凉凉的元麦糊粥，解暑又解渴，有的人家喜欢搅薄一点，有的人家喜欢搅厚一点，“哧溜”吸上一口，看着碗边凹下去一小坑，别提多惬意~
▼
元麦糊
一年中最热的时候就要来了
降暑攻略从吃开始
你夏天最爱吃什么呢
每天超过15万桐城人在翻阅的自媒体
你还不快来？
商务合作：-
赞赏
长按北京看白癜风正规医院北京哪个医院白癜风好
转载请注明地址:http://www.tongchengzx.com/tcsjt/4008601.html
