桐城美食冬季街头小零食冰糖葫芦

点击桐城网   冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球。

  冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

  :

  1、山楂20颗、冰糖克,山楂在盐水中浸泡10分钟,去蒂,刷洗干净;

  2、用竹签穿好;

  3、冰糖放入水中大火煮开,水如果不够可以加,直到把冰糖溶化;

  4、保持偏小的火候,不停的用铲子画圈,直到水分熬干,糖分成金黄色、有粘稠感;

  5、冰糖放入水中大火煮开,水如果不够可以加,直到把冰糖溶化;

  6、保持偏小的火候,不停的用铲子画圈,直到水分熬干,糖分成金黄色、有粘稠感;

  7、不好把握可以旁边放一碗凉开水,用竹签蘸点糖,放入水中马上又拿出来2、3秒后糖变脆了,就说明糖熬好了。

----------------

文源:桐城网:







































白癜风好了
白癜风该怎样治愈


转载请注明地址:http://www.tongchengzx.com/tcswh/4002843.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 网站简介 广告合作 发布优势 服务条款 隐私保护 网站地图 版权声明