温馨提示
明天是年12月28日周三农历十一月廿九
明天天气多云最高温度6°C最低温度0°C
风力：北风1-2级湿度：76%空气质量：良
天气骤然变冷起来。北方很多地方的雪厚厚铺地，南方的阴雨天没完没了。让人忍不住想蜷缩在家中。
这种时候，公认的季节美食莫过于火锅了。但有时候火锅吃起来麻烦，不够家常。所以小编一个人在家时，更喜欢寿喜锅。
不想出门的天气，一个人在厨房慢悠悠折腾出一锅堆满食材的寿喜锅，揭开盖子，热腾腾的蒸汽，煮得鲜嫩的牛肉，在鲜香热汤中翻滚的鲜虾时蔬……
在冬天，这样一锅热腾腾，可以让人吃到懒得动弹。
食材
牛肉/香菇/金针菇/老豆腐
茼蒿/小白菜/鲜虾/玉米/鸡蛋
黄油/糖/日本酱油
步骤
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准备好食材，蔬菜洗净，
牛肉、老豆腐等切片，
鲜虾处理干净。
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在锅中放入黄油加热至融化，
放入老豆腐，煎成金黄色，
锅子正宗的话是用浅平底的铸铁锅，也可以用平底锅或砂锅~
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把煎好的老豆腐拨到旁边，
放上切好的牛肉片小火煎，
再撒上些糖~
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锅中加入适量日本酱油（昆布酱油），
倒水漫过食材。
把食材整齐码到锅中，
盖上锅盖小火焖一会儿~
放入食材时，尽量根据易熟程度依次放入，
小饭の顺序：鲜虾肉类-菇类-蔬菜
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煮熟后，揭开锅盖，
一锅热气腾腾的寿喜锅就可以造起来了！
吃的时候要小心烫哦。
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吃牛肉时蘸着新鲜蛋液，
口感会更滑嫩。
这里要用可生食的新鲜生鸡蛋，3天保质期以内，最好是巴氏消毒。
直接把普通鸡蛋拿来生吃，那你很有勇气哦~
我知道，你一定饿了。
有更多观点，就在留言区聊聊吧~
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