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原料：粉丝克、猪肉馅50克。
调料：豆瓣酱20克、高汤（或水）克、葱姜蒜末适量、酱油1茶匙、糖1茶匙、香油1/2茶匙、油1汤匙。
蚂蚁上树粉丝做法：
⒈烧锅开水，放入粉丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分。
⒉锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸炒香，放入猪肉馅拨散，加豆瓣酱炒匀。
⒊加高汤（或水）、酱油、糖，放粉丝煮至汤汁收干，淋入香油炒匀。
粉丝还有很多种吃法，如着名的萝卜丝炒粉丝、牛肉粉丝汤、羊肉粉丝汤、牛肉粉丝大白菜、火锅麻辣粉丝、萝卜粉丝包子、胡萝卜粉丝包子等等。客户可以根据自己的喜好，发挥创造性思维，做出更多好吃的美味佳肴。粉丝本身没有多少鲜味，但它的吸附能力很强，和其他各类肉菜搭配，都能做出很好的味道，所以，长期以来，一直受到国人的喜爱。
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