安徽4大尴尬茶,在当地口碑一绝,为啥

提到安徽的茶,大家都知道六安瓜片、祁门红茶和太平猴魁这些早已闻名国内外茶,十大名茶中单是安徽茶就贡献了三成,这个成绩非常亮眼了。

但是如果你觉着安徽就这几款茶的话,那可就有点孤陋寡闻了。

安徽是我国重要的产茶大省之一,当然从不缺好茶,除了十大名茶之外,安徽还有众多好茶,在当地口碑一绝,却因为知名度太低,产量少等原因,出了安徽却很少有人喝,处境实在有些“尴尬”。

好茶也是需要伯乐的,今天就带大家看看安徽这4款“尴尬茶”,看看你知道几款?

第一、桐城小花

桐城小花可是很多人的心头爱,有不少安徽的茶友每天都要喝上一杯。

在明朝的时候,桐城小花就问世了,产地在大别山一带,是一款历史名茶,还曾被作为贡茶,上供朝廷,可见其品质极佳。

据说在采茶的时候,山上盛开的兰花香味沁入了茶叶中,所以在冲泡茶叶时会有一股花香,故得名桐城小花。

成品茶色泽翠绿有光泽,条形舒展,神似兰花;茶汤嫩绿透亮,滋味鲜醇回甘,兰花香显著而持久,茶韵非凡。

第二、汀溪兰香

汀溪兰香是生长在安徽汀溪的一款茶,在安徽也相当有名。

当地丛林密布,山谷纵横,云雾缭绕,茶树与山花为伴,和白云为友,以甘泉为邻,这生存环境真的很让人羡慕了。这样条件下生长的茶叶品质怎么可能会不好呢?

汀溪兰香茶外形挺秀,绿润显毫;茶汤清澈透亮,颜色嫩绿,滋味鲜醇回甘。

第三、敬亭绿雪

这是一款传统的烘青绿茶。主产于安徽北敬亭山一带,也曾被列为贡茶。

敬亭绿雪芽叶颜色绿润,白毫披伏,看上去如银似雪,故得此名。外形比较特别,神似雀舌,条形看上去很饱满,色泽翠绿匀嫩,口感醇和,沁人心脾。

第四、瑞草魁

瑞草魁产于宣州区和郎溪交界的鸦山上,也叫横纹茶、鸦山茶。

曾有诗赞其曰:“山实东吴秀,茶称瑞草魁”。而且茶圣陆羽也对其倍加赞赏,可见瑞草魁品质之优越。

该茶外形肥壮饱满,扁直匀整,色泽翠绿又显白毫;冲泡之后,汤色呈黄绿色,滋味鲜爽甘醇,回味无穷。

安徽的好茶还有很多,一下子也罗列不完,品质和口碑都是一流的,可惜没有被更多人喝到,喜欢喝茶的朋友可以自行研究研究,品尝一下,错过了实属可惜。

其他省有类似的茶叶吗?

其实全国那么多省份,被埋没的好茶叶不在少数,四川的凤鸣毛尖,云南的滇红等,也都是一样尴尬的处境,当地人的心头爱,但因知名度没打开,所以走不出本地。

凤鸣毛尖——四川

四川跟安徽一样,都是产茶大省,好茶数不胜数。凤鸣毛尖生长在宜宾的高山茶园,当地的高海拔和酸性土壤,使得茶叶具有滋味醇厚,内质营养物质丰富的特质。

为了保留茶叶的天然滋味,茶农采取手工制作工艺,坚持使用高品质原料,无任何添加,把口感和安全问题放在首位,致力于做适合老百姓喝的平价优质口粮茶。相应的忽略了宣传,导致知名度受限,着实有些吃亏了。

其干茶色泽隐绿有光泽,条索紧细又圆直,匀整挺秀,有白毫显露;茶汤呈淡绿色,清澈通透,经热水冲泡之后的茶香,更加氤氲,栗香显著,入口鲜爽醇和,润喉回甘,滋味很是美妙。不少老茶客都被它独特的香味和口感而吸引。

滇红——云南

此款红茶为凤庆原产,生长在米的高山茶园,无农药。无化肥。原料采摘自明前嫩芽,采用现代化制作工艺,更加安全卫生。

从干茶外形上看,色泽金黄,条形细直均整,根根如针,表面有金毫披伏;汤色橙红透亮,蜜香浓郁,滋味醇厚甘甜;叶底活性十足,醇厚耐泡度高。



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