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安庆，是安徽省辖地级市，是国家历史文化名城，有中国“黄梅戏乡”、“千年古城”之称。安庆位于安徽省西南部，属于亚热带季风性湿润气候，这里有天柱山、迎江寺、振风塔、菱湖公园等著名景点。下面给大家介绍几种安庆的特色美食，希望大家喜欢。
一、桐城菜心粑
菜心粑是桐城市风味独特的传统早点。它的成品外形如琢玉，内心如翡翠，吃起来而不粘、甜而不腻。
它制作极为讲究，是以七成籼米、三成糯米、白菜心等为主要原料，以猪油、白糖作为馅料，经多道多道工序制作而成。它富含了维生素，具有较高的营养价值。
二、油酥饼
油酥饼是安庆肖家桥烤烧饼手艺人创制出的一种饼。这种烧饼的外形蟹壳，色泽金黄，它是选用精白面粉、老醋面、黑白芝麻、糖渍桂花等为主要原料，经多道工序烘烤而成。做出来的饼吃起来质地脆酥、香酥可口，可以久存不绵。
三、凉亭雪枣
凉亭雪枣是一种糕点，产于宿松县凉亭河而得名。它的形状如枣、浩白如雪，有外壳薄如纸、内心松如棉等特点，吃起来香酥脆嫩、入口即化。它是以糯米、白芋浆为主要原料，经多道工序制作而成，它的制作方法、比例、和料等较为困难，难以仿制，具有健脾补肾等功效。
四、桐城丝枣
丝枣距今已有多年历史，原名金丝枣、琥珀枣，简称丝枣。它曾经是贡品，经糖水熬煮后加工而成的枣子，曾进贡清帝。因为这里生产的枣子有个大、肉肥、皮薄、核小等特点，吃起来香甜，也是桐城的传统土特产品。
好了，以上就是给大家介绍的几种安庆美食，欢迎大家评论留言；如果你还知道安庆其他特产美食，欢迎大家留言分享；
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